Тауықтың алтын құймалары Мен өте қызықты тауық котлеттерін дайындауға ұсынамын. Олар құрамында ұн, крахмал, ешкінің жоқтығы жоқ. Мұндай котлеттердің ерекшелігі - кашел салмағының жартысы көкөністерден - пияз мен сәбізден тұрады. Сәбіз топырақ етіне қосылмай тұрып, тостағанда, ол оның каротинін майға береді. Нәтижесінде, котлеттер өте әдемі алтын түсті. Котлет массасында айран мен қыша бар болуы котлеттерді нәзік, шырынды және дәмді етеді. Мұндай котлеттерді оңай және тез дайындау керек. Көптеген үй шаруасындағы ноутбуктерде олар лайықты орын алады деп ойлаймын.
Құрамы:- Тауық еті 300 г
- Сәбіз 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Күнбағыс майына 80 мл
- Тұз 0,5 шай қасық.
- Қара бұрыш ұнтағы 1 г
- Қыша 1 ас қасық. л.
- Кефир 3 сл. л.
- 1-қадам Тауық еті мен сәбізді дайындау үшін тауық еті, сәбіз, пияз, жұмыртқа, күнбағыс майы, айран, қыша, тұз, бұрыш қажет болады.
- 2-қадам Сиырларды жуып, қағаз сүлгімен кептіріңіз, майдалап тураңыз.
- 3-қадам Тауық етінің қабығын туралған қыша, кефир, тұз, бұрышқа қосыңыз.
- 4-қадам Пиязды кішкене текшелерге кесіңіз де, 2 ас қасық өсімдік майына ашық болғанға дейін қуырыңыз.
- 5-қадам Үлкен ылғалдылығында үгітілген сәбізді қосып, басқа 1 минутқа араластырыңыз және қуырыңыз.
- 6-қадам Пияздың сәбіз қоспасын топырақ етіне қосыңыз.
- 7-қадам Жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз.
- 8-қадам Кеслет массасын ас қасықпен жинап, екі жағынан өсімдік майы бар қуыру табаға қуырыңыз.
- 9-қадам Сіз осындай котлеттерге суық және ыстық сияқты қызмет ете аласыз.