- Орманның саңырауқұлақтары - 1 кг
- Лампа - 2 дана
- Сәбіз - 1 дана
- Мерфи - 2 дана
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Вермицелли - 1-ші қабат. қасық
- Жасыл - - дәміне қарай
Менің мини, біздің орман саңырауқұлақтарымызды тазалаймыз. Содан кейін саңырауқұлақтар үлкен ыдысқа сол табаға салып, оларды пісіру керек. Онда біз май қосамыз. Кәстрөлді баяу отта қояды және саңырауқұлақтардан шыққан шырын дерлік толығымен буланғанша, сары май мен өз шырынында саңырауқұлақтарды қайнатамыз. Күйіп кетудің алдын алуды ұмытпаңыз. Саңырауқұлақтың шырыны дерлік толығымен буланып жатқанда, біз екі ұсақ туралған пиязды қосамыз және бір тілім сәбізді сабақтайды. Сәбіз жұмсақ болғанша және пияз таза болса, ыдысқа жарты литр су құйыңыз. Біз отты көбейтеміз, оны қайнатамыз, содан кейін отты орташа деңгейге дейін азайтыңыз. Сорпа қайнаған кезде, оған кішігірім кесектерге кесілген картоп қосамыз. Картоп баяу қайнатуға дайын болғанша пісіріңіз. Картоп дайын болған кезде дәміне қарай вермишельді және кеспекті, сондай-ақ тұзды және бұрышты қосыңыз. 3-4 минуттан кейін, кеспе дайын болғанда, біз сорпаға көкөністер, ал қажет болған жағдайда тұз және бұрыш қосамыз. Біз тағы екі минутты дайындаймыз - оны өрттен алып тастаймыз. 10 минут бойы қақпақ астына сорпа қайнатыңыз - бәрі де оған қызмет көрсетуге болады. Ас болсын! :)
Серверлер: 6-8