- Opyata - 200 Грамм
- Пияз - 50 грамм
- Сәбіз - 50 грамм
- Пастернак - 50 грамм
- Күнбағыс майы - 50 грамм
- Сүт (кілегей) - 1 стакан
- Тұз - 1 дәміне қарай
- Қара қара бұрыш - 1 дәміне қарай
Сонымен, саңырауқұлақ тұзды тәттіден қалай дайындау керек? 1. Саңырауқұлақты тазалап, тұзды суға жуыңыз. 2. Оны сіңіргішке тастаңыз және оны төгіп тастаңыз. 3. Минутты саңырауқұлақтар кесіп, кішкентай отқа маймен 20-25 минут қуырыңыз. 4. Нәзік пияз, паснип және сәбіз. 5. Көкөністерді күнбағыс майына 3 минутқа өткізіңіз. 6. Саңырауқұлақтар мен көкөністерді қосамыз, ыстық сүт (кілегей) құйып, қайнатамыз. Дәміне қарай тұз бен қара бұрыш қосыңыз. 7. 5 минут қайнатып, классикалық саңырауқұлақ соусы дайын!
Қызметтер: 3-5