- Шарап сірке суы - 1/3 шыны
- Зәйтүн майы - 1/4 куб
- Қант - 1/4 кесе
- Қытырлақ тұқымдар - 1 шай қасық
- Қара бұрыш - 1/4 шай қасық
- Қуыршық құрғақ - 1/4 шай қасық
- Cayenne бұрышы - 1 шөкім
- Тұз - дәміне қарай
- Шпинат - 300 грамм
- Аскөк қорабы - 1 дана
- Құлпынай - 500 грамм
- Пекан жаңғақтары - 50 грамм
Тұздықты дайындаудан бастайық. Қаймақ бұрышы мен құрғақ қыша қосылған блендер шарап сірке суы араластырыңыз. Тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз. Біз зәйтүн майы, қант және көкнәр тұқымын қосамыз. Біркелкі күйге дейін уқалаңыз - тұздық дайын. Ірімшік және жақсылап туралған. Шпинат пен аскөкті салат ыдысында араластырыңыз. Жаңғақтар (пекань немесе грек жаңғағы) 1-2 минут бойы құрғақ қуырғыш табада қуырыңыз. Құлпынай және тоқсанда кесіңіз. Жаңғақтар мен құлпынайларды көкөністерге қосып, араластырыңыз. Салатты дайындалған тұздықпен араластырыңыз. Аралаңыз және қызмет етіңіз. Ас болсын! :)
Қызметтер: 3-4