- Зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Шпинат - 280 Грамм
- Сарымсақ - 2 тіс (ұсақ кесілген)
- Мұнай - 4 дана. қасықтар
- Орташа пияз - 1/2 бөлік
- Ұн - 1/4 кесе
- Толық сүт - 5 шыныаяқ
- Қосер тұзы - 2 шай қасық
- Cayenne бұрышы - 1/2 шай қасық (міндетті емес)
- Жаңғақ қара бұрыш - - дәміне қарай
- Cheese Gruyer - 120 грамм (кез келген басқа да керемет түрде жарамды)
Сарымсақ нәзік кесіңіз. Қуыруға арналған табада аздап зәйтүн майы (орташа температурада) қыздырыңыз. Шпинат қосыңыз. Оны бірнеше минут бойы қуырып, әрдайым араластырыңыз. Содан кейін, шпинатты блендер ыдысына салыңыз. Ыстық су құйыңыз. Шпинатты біртекті массаға шайнаңыз. Содан кейін, кастрюльде орта пешке пияз пісіріңіз. Жай сары маймен бірге тастаңыз. Ал пияз жұмсақ болған кезде ... ұн қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және 1-2 минутқа дайындалуға рұқсат етіңіз. Содан кейін тұтас сүт құйыңыз. Содан кейін дәмдеуіштерді қосыңыз. Қосер тұзы ... ... және қытай бұрышы. Жақсылап араластырыңыз және 5 минут пісіріңіз. Содан кейін шпинат пюресін қосыңыз. 3-4 минут бойы араластырыңыз. Пешті өшіріп, салқындатқыш плиткадағы сорпа тұғырын кем дегенде 10-15 минутқа қалдырыңыз. Егер дәмдеуіштер жеткіліксіз болса, дәмін көріңіз. Сорпаны ыдысқа (немесе ыдысқа) құйыңыз ... Үгітілген ірімшік себіңіз және аздап бұрыш қосыңыз. Үстелге, аздап, үстелге қызмет етуге болады. Ас болсын.
Серверлер: 8