- сары май - 1-сурет. қасық
- ұн - 1-сурет. қасық
- сүт - 1/2 кесе
- тұз және бұрыш - 1 шөкім
- Лазанья үшін: цуккини - 1 дана
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- сарымсақ - 1 тіс
- тұз және бұрыш - 1 шай қасық
- ірімшік Фонтина - 90 грамм
- Пармезан ірімшігі - 1/2 кесе
- Бекон - 6 тілім
- жұмыртқа - 1 дана
- Маринара соусы немесе спагетти тұздығы - 1 кесе
- Моцарелла ірімшігі - 90 грамм
- лазан плиталары - 4 дана
1. Асқабақ пен бекон кесіңіз. Сарымсақты баспасөз арқылы өткізіңіз. Ірімшікті тартыңыз. Қуырылған кесектерді пісірме табаққа салыңыз, сарымсақты қосыңыз, 1 ас қасық зәйтүн майы мен дәмді 1/2 шай қасық тұз және бұрышпен араластырыңыз. Пеште жұмсақ болғанша 15 минут ішінде 200 градусқа пісіріңіз. Пешті 200 градусқа қалдырыңыз. 2. Асқабақ, Бекон, Пармезан ірімшігі, Фонтина ірімшігі, жұмыртқа, 1/2 шай қасық тұзды және 1/2 шай қасық қара бұрышты шағын ыдысқа араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз. 3. Бечамель тұздығын жасау үшін, үлкен кастрюльдегі орташа қасықтан 1 ас қасық майын ерітіңіз. Ұнды қосып, 3 минуттай шайқаңыз. Сүт қосыңыз. Өртті жоғары деңгейге дейін көтеріңіз. Тұздықты 3 минутқа дейін қалыңдағанша үгітіп араластырыңыз. Тұз, бұрыш және мускат жаңғағын қосыңыз. 4. Бечамель тұздығын пісірме табаққа салыңыз. 2 лазан пластинасын салыңыз, асқабақ қоспасын үстіне қойыңыз, сосын 2 лазанға арналған табақшаны қайтадан салыңыз. 5. Маринара соусы, Моццарелла ірімшігі және кейбір Пармезан ірімшігі бар. 6. Фольга тығыз жабыңыз. 200 градусқа жуық 20 минут пісіріңіз. Пилланы алып тастаңыз және ірімшік үстінде алтынға дейін пісіріңіз, шамамен 15 минут. 10 минут бойы суытыңыз, кесіңіз және қызмет етіңіз.
Серверлер: 4