- тауық еті жоқ - 2 дана
- майда күн пісірілген қызанақ - 8 дана
- насыбайгүлден жасалған тұздық песто - 3-ші ст. қасықтар
- зәйтүн майы - 1-ші ст. қасық
- лимон шырыны - 1-ші ст. қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- қара бұрыш - - дәміне қарай
- майонез - 1/2 кесе
- қызыл бұрыш бұрышы - 2 дана
- ірімшік Provolone немесе Mozzarella - 8 дана (дана)
- сэндвичке арналған нан - 8 тілім
- май - 4 дана. қасықтар
1. Тауық етінің етінің балғасын біркелкі қалыңдығына аздап тастаңыз. Блендерде немесе тағамдық процессорда кептірілген қызанақты, песто тұздығын, зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз және бұрыш араластырыңыз. Қоспаның жартысын полиэтилен пакетіне тауықтың кеудесімен қоса қосыңыз. Тауық еті біркелкі тұздықтармен шайқаңыз, содан кейін бірнеше сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа салыңыз. 2. Қайнатудан кейін үлкен қуырғыш табаны немесе грильді орташа температураға дейін қыздырыңыз. Етті пісіргенше қуырыңыз. Тауықты белдеулерге бөліңіз. Кішкене ыдыста майонезді және қызанақ қоспасын 3 ас қасық араластырыңыз. Пластикалық ораммен жабыңыз және қажет болғанша тоңазытқышқа салыңыз. 3. Болгар бұрышын газ пешіне жалынның шетіне дейін жалынның үстінен тураңыз. Пластикалық қапқа бірден салыңыз. 20 минут бойы тұрыңыз. Бұрыш салқындаған кезде, кептірілген қабығын алып тастаңыз. Бұрышты жартысын кесіп, тұқым шығарып, жолақтарға кесіңіз. Бір жаққа қойыңыз. 4. Қалған қызанақ қоспасын бір жағынан нан тілімдеріне біркелкі таратыңыз. Төрт тілім нан үшін 1/4 бөлік тауық еті, 1/4 бөлікке қоңырау бұрышы және екі ірімшік ірімшігі бар. Үстін қалған төрт тілім нанмен жабыңыз. 5. Сэндвичтің екі жағын сары маймен қуыруға арналған табада немесе грильде қызыл қоңырға дейін орташа температурада майлаңыз. Әрбір бөлікті кесіңіз және салқындатылған жүзіммен паниниге қызмет етіңіз.
Серверлер: 4