- Сары пияз - 1 дана
- тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- тимьяның шоқтары - 2 дана
- броккол топтамасы - 1 дана
- сарымсақ - 1 тіс
- пиприкон - 1 шөкім
- Пиццаға арналған қамыр - - Бөлшектер
- Моцарелла ірімшігі - 1/2 кесе
- зәйтүндер - 16 дана (шұңқыр жоқ)
- лимон - 1 дана
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Пиязды кесіп, оларды тасшөппен (қолданғанда) және тұз тұзымен кішкене қуыру табағына салыңыз. Зәйтүн майы жеткілікті. Қуыруға арналған пешті пешке салып, пиязды пиязды алтынға айналдырғанша, шамамен 30 минутқа дейін араластырып, араластырыңыз. 2. Пияз дайындалған кезде, брокколиді жуып, құрғатыңыз, жапырақтары мен қашуын кесу үшін үлкен бұталарды кесіңіз. Сіз шамамен 2 көзілдірікті ала аласыз. Сарымсақ пилланы ұсақтап кесіңіз. Зәйтүн майымен үлкен қуыру табасын қыздырыңыз. Брокколи, тұз, бұрыш және паприка қосылған маусымды қосып, брокколи дайын болғанға дейін жоғары температурада қуырыңыз. Бірнеше секундқа сарымсақ, қуыру қосыңыз. 3. Пияз дайын болғанда, оны пештен шығарып, отты 230 градусқа дейін көтеріңіз. Пицца қамырын 30-35 см диаметрі бар шеңберге салыңыз және оны пісіру науасына салыңыз. Қамырды маймен май жағыңыз, шекараларын 1 см құрғатыңыз. Тазаланған Моззарелла ірімшігіне біркелкі себіңіз, үстіне пияз, брокколи және зәйтүн қосыңыз. 1 ас қасық зәйтүн үстін құйыңыз. 4. Пиццаны пеште 5-10 минуттай қытырлақ болғанша пісіріңіз. Пиццаны пештен шығарып, бірнеше тамшысын лимон шырынын құйып, кесіп, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 6