Еттен қуырылған картопқа арналған рецепт
Бұл рецепттің сыры экзотикалық ингредиенттерде емес және тіпті қандай тағамдарды дайындауға байланысты емес. Бұл тағамның дәмін танымастай өзгерте алатын дәмдеуіштер туралы. Біздің жағдайда бұл дәмді және тимьян болады. Бұл екеуі де картоп пен етпен ең жақсы түрде араласқан шөптер. Тұтастай алғанда, осы ғажайыптың алты бөлігін дайындау үшін бізге қажет:
- картоп - 12 дана.
- Шошқа еті немесе тауық еті - 500 гр
- пияз - 2 дана.
- Тұз, тимьян және дәмдеуіштер - дәміне қарай
- өсімдік майы
Мәселен, біз біріншіден, етді кішкене бөліктерге кесіп, оны құйылған майға лақтырамыз.
Енді пияз кесуді жалғастырыңыз. Жақсы жақсырақ кесіңіз.
Ет пен пияз алтын түске ие болған кезде, біз картоптың кішкене бөліктерін тазалап, кесеміз.
Пиязбен қуырылған етдің дұрыс түске айналғанын көргенде, картопты лақтырдық. Осы кезде өртті минимумға дейін қысқартуға және қақпақпен жабылуға тиіс.
15 минуттан кейін қақпақты алып тастап, дәмдеуіштер мен тұзды себіңіз, содан кейін біз тағы 10 минут ашық пісіре береміз. Тіпті қыртыс үшін картоп пен етді бұруды ұмытпаңыз. Дайын тағамдар жаңа піскен қызанақтың салатымен немесе қытырлақпен жақсы жағынан қуанады.
Пеште картопты етпен қалай пісіру керек
Бұл рецепт ерекшеленеді, ол пеште дайындалады, тағам дайындаудың сәл өзгеше жолы және майдың орнына шаян қолданылады.
Ингредиенттер бұрынғысынша бірдей.
Алдыңғы жағдайдағыдай, біз етті және картопты кішкентай текшелерге кесеміз.
Тез қыштан немесе термосты ыдысынан пісіріңіз.
Бірінші қабат кішігірім майлар болып табылады, олар кемемен бір-біріне жақын болуы керек.
Содан кейін картопты шошқа етіңіз.
Картоптың үстіне тұзды дәмдеуіштер мен кесілген пияз себіңіз.
Содан кейін ет қабатын қадағалаңыз. Тұзды және хош иісті дәмдеуіштерге себіңіз.
Пештің ішіндегі ет пен картоп кептірілмегендіктен, үстіңгі қабатта майдың бөліктерін қайтадан қояды.
Біз осы дайындаманы қыздырылған пешке қырық минут бойы 230 градусқа қойдық.
Қажет болғанда, дайындалған тағамнан алынған майлы биттерді алып тастай аласыз, сосын бәрін араластырыңыз.
Сусындардан ұқсас ыдысқа, көкөніс және жеміс шырындарына, алма компоттары мен шараптарға тамаша.
Бұл тәттілерге арналған тұздықтар қызанақ пен сарымсақ, қара бұрыш және көкжидек қосылған қаймақпен ұсынылады.
Салаттар жаңа піскен көкөністерге (қырыққабат, қияр, қызанақ, пияз, көкөніс сияқты) қолайлы.
Осымен болды. Ештеңе күрделі емес, көрінгендей. Пісіру мен тамақтану уақыт өте аз қажет, бірақ дәмді және дәмді кешкі асқа кепілдік беріледі. Ет және картоп тағамдары тек қана тәбет қана емес, сонымен қатар қоректік. Бұл рецепттерді назарға алыңыз, өйткені олар батыл түрде қызмет ете алады және мерекелік үстел. Бұл дәмді тағам өте тез бұзылатынына сенімді бола аласыз. Ас болсын!