- ұн - 2 1/4 кесе
- ұнтақталған какао - 2 Арт. қасықтар
- сода - 1 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- жердің даршын - 1/4 шай қасық
- жаңа піскен мускат жаңғағы - 1 шөкім
- бөлменің температурасы - 4 дана. қасықтар
- ашық қоңыр қант - 1 1/4 куб
- қант - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 2 дана
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
- еріген және салқындатылған ащы шоколад - 60 грамм
- қаймақ - 1 кесе
- құрғақ қарақат немесе мейіз - 1/2 шыныаяқ (қажет болса)
1. Пешті 190 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Екі пісіру парағын пергамен қағаз немесе силикон төсеніштері бар төсеу үшін. Үлкен ұн, ұнтақталған какао, сода, тұз, даршын және мускат жаңғағын араластырыңыз. Орташа жылдамдықпен үлкен ыдысқа май араластырыңыз. Қант қосып, 2 минуттай шайқаңыз, сосын жұмыртқаны бір уақытта қосыңыз. 1 минутқа шайқаңыз. Миксердің жылдамдығын төмендетіп, ваниль сығындысы мен балқытылған шоколад қосыңыз. Төмен жылдамдықпен ысқылаңыз, содан кейін құрғақ ингредиенттерді 3 қоспалар мен қаймақты 2 қоспаға қосып, оларды айналдырыңыз. Ұн қоспасын бастап, аяқтаңыз. Тегіс тегіс сынақ алынғанша шайқаңыз. Қолданған жағдайда қарақатпен немесе мейізбен араластырыңыз. 2. Қамырды пісіру парақтарына бір-бірінен 5 см қашықтықта қасық қойыңыз. 1 куки үшін толық шай қасықты слайдпен пайдаланыңыз. Печеньелерді 12-15 минут пісіріп, пісіру табақтарын бұрап, пісіру уақытының ортасына дейін өзгертіңіз. Пештен пісіру парақтарын алып тастаңыз, 1 минут тұрып, сookie-ді стендке ақырын аудару үшін кең метал спатула пайдаланыңыз. Бөлме температурасына дейін салқын. 3. Қалған сынақпен қайталаңыз. Кәмпиттерді балауыз қағаздың қабаттары арасында ыдыста сақтаңыз. Куки 4 күн бойы бөлме температурасында сақтауға немесе 2 айға дейін герметикалық оралған және мұздатуға болады. Сіз кілегей, балмұздақ немесе балмұздақ қосылған печенье бутерброды жасай аласыз, жартысын майлайды және бірінің үстіне басасыз.
Қызметтер: 10