- ашық қоңыр қант - 1/2 кесе
- ақ қант - 1/2 кесе (су шашу үшін қант қосылған)
- зәйтүн майы - 220 грамм
- ұн - 1 1/3 куб
- пісіру ұнтағы - 2 1/2 шай қасық
- сода - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жержаңғақ майы - 1 кесе
- бал - 1/2 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 1/4 кесе
1. Үлкен ыдыста қоңыр қант пен ақ қантты араластырыңыз. Орташа кастрюльдегі сары май қызарғанша қыздырып, қант қосыңыз. Оны бір жаққа қалдырып, қоспаны шамамен 10 минут бойы суытыңыз. 2. Кішкене ыдыста ұн, ұнтақ, сода мен тұзды араластырыңыз. Мұнай салқындағаннан кейін, оған жаңғақ майы мен бал қосыңыз. Миксерді орташа жылдамдықпен тегіс етіп шайқаңыз. 3. Жұмыртқаны және қамшыды қосыңыз. Содан кейін сүтті сындырыңыз. Ұн қоспасын қосыңыз және біртекті дәйектілікке жеткенге дейін араластырыңыз. 4. Қамырды және тоңазытқышты кем дегенде 2 сағат бойы немесе түнде жабыңыз. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Қамырдан 2,5 см мөлшерінде кішкене шарларды жасаңыз 5. Грильді печеньеге айналдыру үшін, шарларды бір бағытта ұстап, содан кейін перпендикуляр бағытта ұстаңыз. Пеште печеньелерді шет жағында қараңғыланғанша, шамамен 9-10 минут пісіріңіз. 6. Печеньеден пештен алыңыз, қантқа себіңіз және пісіру парағына салқындауға мүмкіндік беріңіз, содан кейін торға толығымен салқындату керек.
Қызметтер: 36