Бұршақ печеньесі Украинада ежелгі дәуірден бастап, үйлену тойлары тек нанмен және конуспен ғана емес, сондай-ақ балық, жылқы және печенье түрінде печеньелермен пісірілген. Мұндай кәдімгі пісіру кішкентай балаларға арналды. Мексикадағы үйлену кукиінің рецепті сіздің үйлену күніңізде ғана емес, сіздің жаңадан шыққан достарыңыздың достарын таңдану мүмкіндігін кеңейтеді. Осындай кукилерді мерейтойға арналған жақсы сыйлық деп санауға болады. Куки өте дәмді және әдемі. Доптың дөңгелек формасын ұстап тұру үшін, шарларды құрастырған кезде оларды жылдам мұздатқышқа қойыңыз (кішкене бөліктерде). Шарларды бірдей мөлшерде беру үшін өлшеуіш қасықты пайдаланыңыз. Ұнтақ ұнтақталған қантқа ғана емес, сондай-ақ какао ұнтағы, ұсақ құмыралар, туралған жаңғақтарға да қызмет көрсете алады.
Құрамы:- Жаңғақ 260г
- Ұн, бидай 260 г
- Тұз 1 шай қасық.
- Майы 200 г
- Қант 90г
- Ванилин 4 г
- Қант ұнтағы 70 г
- 1-қадам. Куки дайындау үшін сізге туралған жаңғақтың (ұнтақ), ұнның, тұздың, қанттың, майдың, ванилиннің 2 кесеін алу керек. Ұнтақ үшін ұнтақ қант алыңыз.
- 2-қадам Жаңғақтарды ыдысқа салыңыз. Содан кейін оларды 2 ас қасықтан сорғызыңыз. л. қант.
- 3-қадам Ұнды сілкіп, тұз, жер жаңғағын қосып, араластырыңыз.
- 4-қадам Сары май, қант пен ванилинді шайқаңыз.
- 5-қадам Жаңғақтарды ұнмен бірге жұптаңыз. Қамырды илеңіз.
- 6-қадам Қамырды ыдысқа салыңыз да, мұздатқышқа 20 минут қойыңыз.
- 7-қадам Шарларды кішкене бөліктерде өлшеуіш қасықпен таратыңыз. Мұздатқышқа тез жіберіңіз.
- 8-қадам Пешті науаға 180 ° C дейін қыздырыңыз. Шарларды пергамент қағазға таратыңыз. Жапырақтарды тез пісіру науасына шарлармен салыңыз.
- 9-қадам 20-25 минут пісіріңіз. Печеньелерді қатты пісіруге болмайды. Тордағы суыту үшін дайын печенье.
- 10-қадам Печеньелерді ұнтақ қантқа ораңыз. Бір апта ішінде бөлме температурасында қорапта сақтаңыз. Шаймен бірге қызмет етіңіз.