- бадам - 3/4 шыны
- қант ұнтағы - 1 ст. қасық
- ұн - 2 кубок
- лимон қабығы - 3 дана. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- сары май - 230 грамм
- ұнтақ қанты - 2/3 шыны
- суық су - 2 дана. қасықтар
- лимон сығындысы - 2 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- құрғақ өрік - 1/3 куб
- қант - 1/2 кесе
1. Пешті 190 ° C (375 ° F) дейін алдын ала қыздырыңыз жəне пісіру науасын дайындаңыз. 2. Блендерде немесе тамақ комбайнында 1/4 шыныаяқ бадам мен 1 ас қасық ұнтақ қант араластырыңыз. Кейінге қалдыру. 3. Орташа мөлшерде ыдыста ұнды, лимон дәмін және тұзды араластырыңыз. Кейінге қалдыру. 4. Үлкен ыдыста сары май мен қалған ұнтақ қант қоспасы жеңіл және әуе болғанша соққы беріңіз. Су, лимон және ваниль сығындыларын қосыңыз. Қазірдің өзінде дайындалған ұн қоспасын, кептірілген өрік, қант қосылған бадамды және қалған бадамдарды қосыңыз; араластыру. Тоңазытқышта жарты сағаттан бір сағатқа дейін уақыт бөліңіз. 5. Салқындағаннан кейін диаметрі 3 см-ден аз мөлшерде шарлар жасап, толығымен қантқа түседі. Әрбір шарды шыны төменгі жағымен аздап басу арқылы пісіру парағына таратыңыз. 6. Пеште 10-12 минут, ал печеньенің шеттері қызарғанша сақтаңыз. Табаға қоймас бұрын сәл салқындауға рұқсат етіңіз.
Қызметтер: 18