- Құлпынай - 200 грамм
- бидай ұны - 1 стақан
- Майы - 4 дана. қасықтар
- жұмыртқа - 1 дана
- сүт - 6 зат. қасықтар
- кілегей - 2 кесе (майдың мөлшері 30%)
- қант - 5.5-сурет. қасықтар
- ұнтақ қант - 1 шай қасық
- тұз - дәміне қарай
Сары май, тұз және ұнды араластырыңыз. Жұмыртқаға және 4 ас қасық сүтге бір массаға ұрып, содан кейін ұнға қосылады. Қант қосыңыз, содан кейін өте жұмсақ қамырды араластырыңыз. Қамырды ұнға себілген үстелге қойыңыз. Жер қыртысының қалыңдығы шамамен сантиметрге дейін созылып, одан үшбұрыштар кесіледі. Олар сүт қалдықтарымен майланған және ластанған пісіру табағына қойылуы керек. Кәмпиті 10 минут бойы 220 ° C-қа дейін пісіріңіз. Құлпынайлар кесектерге бөлінеді. Кейбір жидектерді безендіруге қалдырыңыз. Ұнтақты ұнтақталған крем, содан кейін олар дайын печеньенің жартысын жабыстырады. Жидектермен үстінде ұнтақталған қантты себіңіз.
Қызметтер: 6