- ұн - 2 1/4 кесе
- сода - 2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- Жержаңғақ зімбірі - 3 шай қасық
- даршын - 1 шай қасық
- хош иісті бұрыш - 1/2 шай қасық
- Ақ ақ бұрыш - 1/4 шай қасық
- құрғақ сары май, бөлме температурасы - 220 грамм
- қант - 1/2 кесе
- ашық қоңыр қант - 1/2 кесе
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- сірне - 1/3 куб
1. Орташа араластыратын ыдыста ұн, сода, тұз және дәмдеуіштерді араластырыңыз. 2. Үлкен ыдыста сары май мен қант араластырғышпен орта жылдамдықпен 3 мин. Жұмыртқа мен сірнеді қосып, ұрып-соққыңыз. 3. Құрғақ ингредиенттерді қосып, барлық ингредиенттер біркелкі араластырылғанға дейін төмен жылдамдықпен камбаға қосыңыз. Алынған қамырды пластикпен орап, кем дегенде екі сағат бойы салқындатыңыз. 4. Пешті 175 градусқа алдын ала қыздырыңыз. Пісіру парақтарын пергамент қағаз немесе маймен таратыңыз. Диаметрі 2,5 см болатын сынақ шарларын құрастырыңыз және пісіру парағына бір-бірінен 5 см қашықтықта қойыңыз. Печенье 10-15 минут пісіріңіз. Cookies піскен 10-12 минут жұмсақ, 13-15 - қатты. 5. Пісірілген бауырды грильде салқындату үшін 2 - 5 минутқа дейін рұқсат етіңіз. Қажет болса ұнтақ қантпен себіңіз. Аяқталған печеньені бөлме температурасында немесе тоңазытқышта бір ай бойы сақтаңыз. Сіз кукиді алдын-ала дайындауға және оны бөлме температурасында ауа өткізбейтін контейнерге сақтауға болады. Күн сайын печенье жұмсақ болады.
Қызметтер: 10-15