- жұмыртылған сары май - 8-бап. қасықтар
- бөлме температурасында кілегейлі ірімшік - 90 грамм
- қант - 3 дана. қасықтар
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- апельсин қабығы - 1/2 шай қасық
- ұн - 1 1/3 кесе (қоса 4 шай қасық)
- тұз - 1/4 шай қасық
- джем - 1 дәміне қарай
1. Май мен ірімшікті араластырғышпен бірге тегіс етіп араластырыңыз. Қант қосып, 1 минуттай шайқаңыз. Жұмыртқаны, ванильді сығындысын, апельсин қабығын және тұзды қосып, соққыға қосыңыз. Содан кейін ұн және қамшы қосыңыз. Қоспасы сәл жабысқақ болуы керек. Қамыр тым жабысқақ болса, қосымша 1 ас қасық ұн қосыңыз. Қамыр полиэтиленге орап, тоңазытқышқа кем дегенде бір сағат қойыңыз. Пешті 175 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырды жақсылап ұнтақталған бетке 6 мм қалыңдыққа салыңыз. Дөңгелек кескішті қолданып, қамырды шеңберге бөліңіз. Ортасында кептеліп қасық. 2. Қамырды үш жағынан үшбұрышқа бүктеп, бұрыштарды ортаңғы жағына қойып қалдырыңыз. Пергамент қағазымен қапталған пісірме табаққа салыңыз. 3. Тұмшапештегі печеньелерді алтынға дейін, 20 минутқа дейін пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында пісіру парағында салқындауға рұқсат етіңіз.
Серверлер: 4-6