Дайындау уақыты : 15 минут.
Пісіру уақыты : 2 сағат 5 минут.
Калориялары : 210 қызмет көрсету үшін
Май - 14 г
Ингредиенттер:
• жоғарғы және төменгі бөліктерсіз 1 цуккини
• 2 дана картоп кесіледі
• 250 грамм кесілген сәбіз
• 3 ас қасық. л. өсімдік майы
• 15 г май
• 1 туралған пияз
• 4 жіңішке кесілген балдыркөк кесу
• 50 г жіңішке кесілген саңырауқұлақтар
• 1 ас қасық. л. ұсақталған немесе 1 шай қасық. құрғақ ақжелкен
• 150 мл сүт
• 1 жұмыртқа
• 50 грамм жаңа нан пісіру
• 50 г үгітілген үгітілген ірімшік
ДАЙЫНДЫҚ:
1. Цуккиниді жартысын кесіңіз. Тұқымдар мен талшықтар қасық. Тұздалған қайнаған суға картоп және сәбіз пісіріңіз (10-15 мин.). Сұйықтықты босатыңыз және салқын.
2. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Жолда көкөністер мен майларды жылытыңыз. Пияз жұмсақ болғанға дейін (5 минут) орташа пешке және балдыркөкке қосыңыз. Саңырауқұлақтарды және қуыруды тағы 1 минутқа қосыңыз. Оны қалдырыңыз. Картоп пен сәбізді 5 мм текшелермен кесіп, көкөністер мен ақжелекті қуыру табағына салыңыз. Жұмыртқаны сүтке құйыңыз. Нанның ірімшіктері мен ірімшені теріңіз. Қуыруға арналған табада және бұрышқа құйыңыз.
3. Цуккини жартысы бар көкөніс толтырады. Оларды жалғаңыз және оларды фольгада мықтап ораңыз. Пісірме табаққа салып, бір жарым сағат бойы пісіріңіз. Фольганы алып тастап, асқабақты жылытылған ыдысқа жылжытыңыз. Фольгада қалдырылған шырын сығындыға құйып, өсімдік майымен қызмет етіңіз.
Журнал «Delicious and easy» № 3 мәселе