- ұн - 2 кубок
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- сары май - 8-бап. қасықтар
- қант - 1 стакан
- үлкен жұмыртқа - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 1 шай қасық
Қамырды жасаңыз. Үлкен ыдыста ұн, ұннан жасалған ұнтақ, тұз және даршын біріктіріңіз. Бір жаққа қойыңыз. Басқа ірі ыдыста, электр миксерін пайдаланып, сары май мен қантты бүркеңіз. Жұмыртқа мен ванильді қосыңыз. Төмен жылдамдықты азайтып, біртіндеп ұн қоспасын қосыңыз. Қамырды жартысына бөліңіз. Әрбір бөлікті пленкаға орап, тоңазытқышта 1 сағат бойы салқындатыңыз. Жеңіл ұнтақталған бетке 3 мм қалыңдығына салқындатылған қамырды төңкеріңіз. Әр түрлі пішіндегі печенье печеньесін кесіп, тоңазытқышқа 10 минут қойыңыз. Қамырды 1 ай мерзіміне мұздатуға болады. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергаментпен сызыңыз, печеньелерді пісіріңіз. Қажетті түрде сәндеңіз және 10-15 минутқа алтын түстің шетіне пісіріңіз. Пісіру парағында 1 минут бойы салқындауға рұқсат етіңіз. Ауа өткізбейтін контейнерде бөлме температурасында 1 аптаға дейін сақтаңыз.
Қызметтер: 32