- ұн - 2 1/2 шыныаяқ
- сұлы - 1 кесе
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- Тұз - 3/4 шай қасық
- жұмыртылған сары май - 16-бап. қасықтар (2 таяқша)
- ақ қант - 1 кесе
- қоңыр қант - 1 кесе
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Асқабақ пюресі - 1 шыныаяқ
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру парағын пергамент қағаз немесе силикон кілемшелерімен бөліп қойыңыз. Орташа ыдыста ұнды, сұлы жұмыртқаларын, пісіретін ұнтақты, жердің даршын мен тұзды араластырыңыз. Орташа ыдыста кремді консистенцияны қалыптастырар алдында сары май мен қанттың екі түрін орташа жылдамдықта 1 минут араластырыңыз. Жұмыртқаны және қамырды тегіс етіп қосыңыз. Ваниль сығындысы мен асқабақ пюресін қосып, ұрып-соқты. 2. Миксердің жылдамдығын азайтыңыз, ұн қоспасын біртіндеп қосыңыз және біркелкі консистенция пайда болғанға дейін төмен жылдамдықпен сүртіңіз. Балмұздақ үшін қасықты пайдаланып дайындалған пісірме табаққа қамырдың шарларын салыңыз. 3. Әрбір кукиге 1 шай қасық қамырдан слайдпен қолданыңыз. Пісіру парағын пешке қойып, печеньелерді шетіне қарай қызарғанша 12-15 минут пісіріңіз. 4. Дайындалған бауыр пісірме табаққа жеңіл суытыңыз. Содан кейін печеньелерді санауышқа қойып, қызмет ету алдында толық суытыңыз.
Қызметтер: 10