Лимон балмұздақ

Үйдегі балмұздақ Жай күндері жақсы! Күн қызады, кейде тіпті сығылады, мұнда сүйікті дессерті бала кезінен - ​​суық, дәмді және қанағаттандыратын балмұздақ есімізде. Әдетте балмұздақ суық және дәмді ғана емес, егер бұл әлі де дұрыс дайындалған болса, ол өте пайдалы сүт өнімі болып саналады. Балмұздақ денеде кальций қабылдауына ықпал етеді, бұл өз кезегінде сүйектерді нығайтады және олардың өсуін ынталандырады. Міне, балмұздақ оған деген сүйіспеншілігін жасырмаған балалар үшін өте пайдалы. Кальцийден басқа құрамында калий, темір, фосфор және магний бар, сондай-ақ B, D, A, P, E витаминдері бар. Балмұздақ - өте жоғары калориялы және қоректік өнім, сондықтан ол тез жұмсалған энергияны қалпына келтіре алады. Сонымен, сіз сондай керемет, дәмді, сау және қоректік өнімді жегіңіз келді ме? Содан кейін өнімдерге, ең бастысы, шыдамдылыққа ие боласыз, сіз сүйікті балмұздақтың дәмі мен хош иісімен марапатталады.

Үйдегі балмұздақ Жай күндері жақсы! Күн қызады, кейде тіпті сығылады, мұнда сүйікті дессерті бала кезінен - ​​суық, дәмді және қанағаттандыратын балмұздақ есімізде. Әдетте балмұздақ суық және дәмді ғана емес, егер бұл әлі де дұрыс дайындалған болса, ол өте пайдалы сүт өнімі болып саналады. Балмұздақ денеде кальций қабылдауына ықпал етеді, бұл өз кезегінде сүйектерді нығайтады және олардың өсуін ынталандырады. Міне, балмұздақ оған деген сүйіспеншілігін жасырмаған балалар үшін өте пайдалы. Кальцийден басқа құрамында калий, темір, фосфор және магний бар, сондай-ақ B, D, A, P, E витаминдері бар. Балмұздақ - өте жоғары калориялы және қоректік өнім, сондықтан ол тез жұмсалған энергияны қалпына келтіре алады. Сонымен, сіз сондай керемет, дәмді, сау және қоректік өнімді жегіңіз келді ме? Содан кейін өнімдерге, ең бастысы, шыдамдылыққа ие боласыз, сіз сүйікті балмұздақтың дәмі мен хош иісімен марапатталады.

Құрамы:

• Сүт 250 мл
• Крем 250 мл
• Тауықтың жұмыртқалары 4 дана.
• Лимон 1 дана.
• Қант 5 ас қасық. л.

Нұсқаулық

• 1-ші қадам Балмұздақ дайындау үшін: крем (30% май мазмұны), сүт, тауық жұмыртқасы (сарысы), лимон және қант алыңыз.
• 2-қадам Сүтді кастрюльге құйып, қайнатыңыз. Ыстықтан шығарып, суытыңыз.
• 3-қадам Лимонмен, жұмыртқаны алып, шырынды сығыңыз.
• 4-қадам Сарыыздан белоктарды ажыратыңыз (ақуыздар қауіпсіз түрде мұздатуы мүмкін).
• 5-қадам Жеке кастрюльде қант, дәмдеуіш және лимон шырынын біріктіріңіз.
• 6-қадам Сүт пен сарысын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз және отқа қойыңыз.
• 7-қадам Қоспасы қалыңдатылғанға дейін (шамамен 3-5 минут), қайнатыңыз, үнемі араластырыңыз. Ыстықтан және тоңазытқыштан алып тастаңыз.
• 8-қадам. Қатты шыңға жеткенше крем сығылады. Лимон сүт қоспасын қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
• 9-қадам. Алынған қоспаны пластикалық контейнерге тасымалдаңыз, мұздатқышқа кем дегенде 8 сағат қалдырыңыз. Шамамен 40-60 минуттан кейін мұздатылған балмұзды алып тастап, оны шайқаңыз немесе араластырыңыз. Содан кейін процедураны 40 минуттан кейін қайталаңыз. Бұл мұз кристалдарын бұзуға көмектеседі және балмұздақ құрылымын біртекті етеді.