- Шошқа еті - 450 грамм
- Сарымсақ - 1 тіс
- Ұн - 40 грамм
- Breadcrumbs - 55 грамм
- Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- сарымсақ - 1 дана
- зәйтүн майы - 2 дана. қасықтар
- Сорпа үшін: қант - 80 грамм
- Apple сірке суы - 4 зат. қасықтар
- Соя соусы - 3 зат. қасықтар
- Корношар - 1,5 сурет. қасықтар
- Су - 250 миллилитр
- Жасыл бұрыш бұрышы - 1 дана
- Томаттар - 225 грамм
- Консервіленген ананас - 100 грамм
1. Жасыл бұрыш ұсақтап кесіп, қызанақтарды қайнатып, бірнеше минут бойы қайнаған суға салып қойыңыз. Пилл бөлуге оңай болады. Томатты 4 бөлікке бөліңіз. Тұздалған шошқа тостағанға құйыңыз, жұмыртқаның сарысын қосыңыз, сығымдалған сарымсақ, нан сыдырып, тұз бен бұрыш қосыңыз. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз. 2. Шошқа етінен жасалған етден 24 шоқты пісіріп, оларды барлық жағынан жақсылап жабу үшін оларды ұнтақтаңыз. 3. Омыртқа майын қосып, ет шарларын қосып, 20 минуттай пісіріңіз, олар алтыннан қоңырға айналғанша және жақсы қуырылғанша айналып тұрады. 4. Құмыраға қант, сірке суын және соя тұздығын қойыңыз. Жүгері суды сумен араластырып, табаға қосыңыз. Қоспасы жанбайтын етіп, әрқашан араластырып, қайнатыңыз. Тұзды қалыңдағанша 5 минуттай төмен температурада пісіріңіз. 5. Жасыл бұрыш, қызанақ және ананас қосып, жақсылап араластырыңыз да, көкөністер жылы болғанша 5 минутқа дейін төмен температурада пісіріңіз. Ет шарларын ыдысқа салып, тәтті және қышқыл соустармен құйып, қызмет етіңіз.
Қызметтер: 24