- Тауық еті - 2 дана
- Зәйтүн майы - 5-6 шай қасық
- Қыша - 3 Өнер. қасықтар
- Сірке суы - 2 шай қасық
- Даршын - 2 шай қасық
- Тұз, бұрыш - - дәміне қарай
- Бейбарыс жапырағы - 3-4 дана
- Бал - 2-сурет. қасықтар
Тағамды дайындау үшін сізге екі аяқты қажет етеді. Оларды ағын суға мұқият жуып, кішігірім кесектерге кесуге болады. Кеседе 5-6 шай қасық зәйтүн майы құйыңыз (немесе басқа). Содан кейін үш қасық қыша, екі ас қасық бал қосыңыз. Барлық қоспалар. Жақсылап араластырып, екі қасық сірке суын қосыңыз. Содан кейін екі қасық даршын қосып, тұз, бұрыш қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін біз тауықтың бөліктерін тұздыққа салып, тұздықта жақсы жабамыз. Біз екі лавр жапсырмасын қосып, оны тоңазытқышқа жібереміз. Түні бойы қаласаңыз керек! Сондықтан тауық тұздықта жақсы жағылады. Келесі күні тауықты пісіруге салып, пешке 180 градусқа дейін қызады. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4