- сүт - 2 стақан
- жүгері сарысы - 4 шай қасық
- қалың крем - 1 1/4 куб
- қант - 2/3 куб
- жүгері шәрбаты - 2 дана. қасықтар
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмсартылған кілегей ірімшігі - 3 ст. қасықтар
- Асқабақ пюресі - 1 шыны
- Жергілікті зімбір - 1 шай қасық
- даршын - 1 шай қасық
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- зімбір печеньесі - 1/2 кесе
- виски - 2 дана. қасықтар (міндетті емес)
1. Шыныаяққа 1/4 кесе сүт пен жүгері араластырыңыз да, жағына қойыңыз. Табада қалған сүт, кілегей, қант, жүгері сироптары мен тұзды араластырыңыз. Орташа жылу арқылы қайнатыңыз. 2. 4 минут пісіріңіз, крахмал қоспасын қосыңыз. Қайнатыңыз және пісіріңіз, қоспасы қалыңдатылғанға дейін араластырыңыз, шамамен 2 минут. 3. Кілегей ірімшесін ыдысқа салыңыз, 1/4 стакан ыстық сүт қоспасын құйып, тегіс болғанша шайқаңыз. Содан кейін қалған сүт қоспасын ұрып тастаңыз. 4. Асқабақ пюресі, ваниль сығындысы, зімбір және даршын қосыңыз. 5. Қоспаны полиэтилен пакетіне құйыңыз, тығыздағышты және мұз суға арналған ыдысқа батырыңыз. 6. Қоспаны балмұздаққа құйып, өндірушінің нұсқауларын орындаңыз. 7. Балмұздақты контейнерге қойып, мұздатқышта шамамен 2 сағат бойы салқындатыңыз. 8. Мұздатқышты мұздатқыштан алып тастаңыз және пайдаланылған болса, ұсақталған зімбір печеньесі мен вискиге араластырыңыз. Балмұздақты мұздатқышқа қайта салып, 2 1/2 сағаттан 1 аптаға дейін салқындатыңыз.
Серверлер: 4