Англиядан жасалған тағамдар Шотландиядағы жұмыртқылар - бүгінгі күнге дейін сақталып қалған тамаша тағам. Содан бері тағам өзгеріссіз қалды. Сиыр, шошқа еті, құс еті, балық және соғыстың жылдары Англияда картоп пюресі пісірілген, пісірілген жұмыртқа, тартылған ет. Бұл әртүрлі соустармен бірге ыстық және суыққа қызмет ететін әмбебап тағамдар. Бұл түскі асқа және пикетке арналған, сондай-ақ мерекелік үстелге тамаша көрінеді.
Құрамы:- Жұмыртқа бөшкесі 10 дана.
- Сиыр еті 200 г
- Сарымсақ 1 тұшпара
- Қыша 1 шай қасық.
- Breadcrumbs 3 ас қасық. л.
- Жұмыртқа тауық еті 1 дана.
- Күнбағыс майына 200 мл
- Тұз 2 г
- 1-қадам Скотчте жұмыртқаларды дайындау үшін сізге қажет: бөдене жұмыртқасы, жер сиыры, сарымсақ, қыша мен нанның жұмсағы.
- 2-қадам Қатты және таза бөдене жұмыртқасына қайнатыңыз. Қуырылған етде ұнтақталған сарымсақ түйірлерін, дәміне қарай қыша мен тұзды қасық қосыңыз.
- 3-қадам Қытырлақ етден топырақ құсбегін жасаңыз, жұмыртқаны ортаға қойыңыз және допты ораңыз. Еттің шұңқыры тауық жұмыртқасынан және нанның жарқыраған шоқырларына құйылады.
- 4-қадам Жұмыртқаны толтырумен бірге ыстық шабақтарды 1-2 минутта ыстық майға қызарғанша қуырыңыз. Шотландиядағы қуырылған жұмыртқаның қағаздан жасалған сүлгінде артық майдан құрғатыңыз. Қызмет көрсету және үстелге қызмет көрсету.