- жүгері ұн - 270 грамм
- Ұн - 210 грамм
- қант - 100 грамм
- тұз - 1/4 шай қасық
- Пісіруге арналған ұнтақ - 1 шай қасық
- май - 165 грамм (суық)
- мейіз - 3/4 кесе
- жұмыртқа - 2 дана
- 1 лимон қабығы - 1 дана
- ванильдің сығындысы - 2 шай қасық
- ұнтақ қант - 1 дана
Жүгері ұнының, ұнның, қанттың, тұздың және пісірме ұнтағы ыдысына қойыңыз. араластыруға арналған май қосыңыз. Жұмыртқаны лимон дәмі мен ваниль сығындысымен жеңіл соқты және шараға қосыңыз. Тұтқырлыққа дейін араластырыңыз. Мейізді қосыңыз. Қамырды ұнмен толтырылған жұмыс бетіне аударыңыз, пешті 175 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Қамырды илеңіз. 4 тең бөлікке бөліңіз Цилиндрлік пішінге оралыңыз. Аздап жағыңыз. Диагональды кесіңіз (шамамен 4 см бос). Алмастың пішінін беріңіз, сәл тегістелген (1 см қалың) 1 см қалыңдығына қамырды кесудің тағы бір нұсқасы - дайындаманы кескішпен кесіңіз. Содан кейін печеньелерді пирогға салып, алтынмен қоңырға дейін 15 минут пісіріңіз. Салқын және ұнтақ қантпен себіңіз.
Серверлер: 6-8