- ұн - 3 кубок
- крахмал - 1 стақан
- өсімдік майы - 150 миллилитр
- пышақтың ұшында тұз - 1 дана
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық
- қант - 1 стакан
- су - 150 миллилитр
- Ванилин немесе ванильді қант - дәміне қарай
Жидек печеньесін дайындау өте оңай, ал оның ингредиенттері әр үй шаруасындағы әйелден табылған. Тіпті қатал оразаның күндерінде де үйдегі пирогтарды шайға дайындай аласыз. Дайындау: ұнды ыдысқа айналдырып, пісіретін ұнтақ қосыңыз. Еттің крахмалы құйып, өсімдік майын қосыңыз. Біртекті дәйектілікке араластырыңыз. Сіз жабысқақ массаны алуыңыз керек. Қант, тұз және ванилин суда ериді, қамырды қосыңыз. Қамыр жұмсақ болуы керек. Қамырдың қалыңдығын 0,5-1 см қайнатыңыз, қалыптарды пісіріп, қамырдан пісіріңіз. Пісіру науасына салып, 180-200 градусқа дейін 13-15 минут бойы ашық түсті алтынға дейін пісіріңіз.
Серверлер: 8-10