- ұн - 1 1/3 куб
- пісіру ұнтағы - 1/2 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- бөлме температурасында сары май - 1/2 шыныаяқ
- қант - 1/2 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық)
- жұмыртқа - 1 дана
- бадам сығындысы қажет болса - 1/2 шай қасық (міндетті емес)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- крекер - 75 грамм (су шашу)
- қант - 1-ші ст. қасық
- еріген сары май - 2-сурет. қасықтар (су шашу)
- ұн - 1 1/3 кубок (шыныаяқ)
- какао - 1/4 куб
- қопсытқыш ұнтақ - 1/2 шай қасық (шыныаяқ)
- тұз - 1/2 шай қасық (шыныаяқ)
- бөлмелі бөлме температурасында сары май - 1/2 шыныаяқ (шыныаяқ)
- қант - 1/2 шыныаяқ (плюс 2 ас қасық (шыныаяқ))
- Жұмыртқа - 1 дана (шыныаяқ)
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық (шыныаяқ)
1. Шұқығыштарды жасаңыз. Пісіру науасын пергамент қағаз немесе силикон төсемімен сызыңыз. Кішкене ыдыста ұн, ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Миксермен үлкен ыдысқа май құйыңыз. Қант пен қамшы қосыңыз. Жұмыртқа мен ваниль сығындысымен шайқаңыз. Тостағанға жарты ұн қосып, араластырыңыз. Қалған ұнды және араластырғышты тегіс етіп қосыңыз. 20-30 минут мұқият жабыңыз және салқындатыңыз. 2. Бүркеме жасаңыз. Азық-түлік процессорында крекерді сындырыңыз. Қантпен араластырыңыз. Еріген сары май мен қоспаны ылғалды құмға ұқсағанша қосыңыз. Пешті 160 градусқа дейін қыздырыңыз. Салқындатылған қамырды тоңазытқыштан шығарып, таяқшаны қалыптастырып, шамамен 1 ас қасық қамырды бір таяқ үшін пайдаланыңыз. 3. Таяқтарды пісірілген нанға орап, дайындалған пісірме табаққа салыңыз. 4. 20-23 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. 5. Шыныаяқтарды дайындаңыз. Майы тәрізді майға себіңіз. Кішкене ыдыста ұн, какао, пісіру ұнтағы мен тұзды араластырыңыз. Үлкен ыдыста миксермен майды сындырыңыз. Қант пен қамшы қосыңыз. Жұмыртқа, бадам және ваниль сығындысымен шайқаңыз. Тостағанға жарты ұн қосып, араластырыңыз. Қалған ұнды және араластырғышты тегіс етіп қосыңыз. 20-30 минут мұқият жабыңыз және салқындатыңыз. 6. Пешті 160 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Салқындатылған қамырды тоңазытқыштан алыңыз және шыныаяқтарды қалыптастыра отырып, ашытқы қалыптарының әр бөлігіне 3 ас қасық қамырды салыңыз. 15-18 минут пісіріңіз. Толық салқындауға рұқсат етіңіз. Ваниль кілегейі бар шыныаяқтарды толтырыңыз, әрбір кеседе таяқшаға қойып, қызмет етіңіз.
Серверлер: 4