- ұн - 1 стакан
- какао - 1/3 шыны (құйылмаған)
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық
- тұз - 1/4 шай қасық
- жұмыртқа - 1 дана
- жұмыртқа сарысы - 1 дана
- қант - 1/2 кесе
- ваниль сығындысы - 1 шай қасық
- Каноланың майлары - 1/4 куб
- грек жаңғағы - 1/2 Шыны (ірі кесілген)
- қара шоколад - 1/2 кесе
- имбирь - 1/4 кесе
Пешті 170 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісіру науасын пергамент қағазымен сызыңыз. Кішкене ыдыста ұн, какао ұнтағы, пісіретін ұнтақ және тұзды араластырыңыз. Жұмыртқаны, жұмыртқаның сарысы мен қантты электрлі миксермен үлкен ыдыста сіңіріңіз. Ваниль мен май қосыңыз. Жылдамдығын азайтып, ұн қоспасын қосыңыз. Жаңғақтарды, шоколадты, имбираны қосып, резеңке шпатламен араластырыңыз. Қамырдан 2 қамыр илеңіз, әрқайсысы ұзындығы 22 см және ені 6 см. 20 минут пісіріңіз. Пісіру парағында 10 минут бойы суытыңыз. Пеш ішіндегі температураны 160 градусқа дейін азайтыңыз. Қамырды кесу тақтасына салыңыз да, қалыңдығы 1 см болатын 16 тілімге диагональмен кесіңіз. Печенье қайнағанға дейін 20 минутқа дейін пісіріңіз, печенье пісірудің ортасында. Пісіру парағына 5 минут бойы салқындауға мүмкіндік беріңіз, содан кейін торға толығымен салқындатыңыз. Кукилерді ауа өткізбейтін контейнерге 1 аптаға дейін сақтаңыз.
Қызметтер: 25