- Майы - 5-сурет. қасықтар
- қант - 3/4 шыны
- жұмыртқа - 1 дана
- ваниль сығындысы - 1/2 шай қасық
- ұн - 2 кубок
- қопсытқыш ұнтақ - 2 1/4 шай қасық
- тұз - 1/2 шай қасық
- даршын - 1/2 шай қасық
- мускат жаңғағы - 1/4 шай қасық
- толық сүт - 3/4 кесе
- көк бәліш - 1-2 стакан
- Су шашу үшін: сары майшабақтар - 3/4 бөлік
- қант - 1/2 кесе
- ұн - 1/2 кесе
1. Пешті 175 градусқа дейін қыздырыңыз. Сары маймен стақан пісіру табағын майлаңыз. Үлкен ыдыста жұмсартылған сары май, даршын, мускат және қант араластырыңыз. 2. Ванильді және жұмыртқаны қосып, гомогенді дәйектілікке араластырыңыз. Бірте-бірте ұн қосып, содан кейін сүт құйыңыз. 3. Жақсылап араластырыңыз, көкжидекті қосып, ақырын араластырыңыз. Қамырды дайындалған пісірме табаққа салыңыз да, бір жағына қойыңыз. 4. Бөренеге құюды дайындау үшін, араласқан ұнтақ сияқты көрінгенше, май, қант және ұнтағы ыдысқа қамырды араластыру үшін пышақты пайдаланыңыз. 5. Дайын қамырдың бетіне тегіс қабатты себіңіз және оны 45-50 минут қыздырылған пешке салыңыз. Тортты пішінде сәл салқындатып, оны қалыптан шығарып, кесектерге бөліңіз және кілегей немесе ванильді балмұздақпен жұмыс істеңіз.
Қызметтер: 6