Панкреатит пайда болуына әкелуі мүмкін?
Көптеген аурулар сияқты, панкреатит дұрыс емес өмір салтынан туындауы мүмкін. Негізінен бұл тамақ мәдениетіне қатысты. Олар майлы тамақтар мен алкогольді асыра алатын адамдардан зардап шегеді. Нәтижесінде - ағзаға біртіндеп зиян келтіретін өткір немесе созылмалы панкреатит. Бұл аурудың пайда болуына жол бермеу үшін жақсы болдырмайды. Дегенмен, егер проблема болса, емдеу процесі кешенді түрде емделуге және оның негізінде панкреатит үшін диета болады.
Панкреатитпен дұрыс тамақтану
Аурудың пайда болуы денсаулыққа зиян келтірмейтін тағамды тудырғандықтан, сіз өзіңіздің тамақ әдеттеріңізді түбегейлі өзгертуіңіз керек. Сарапшылар берген бірнеше кеңестер бар:
- Пісіруді жақсырақ бумен пісіру керек
- Фракциялық күш. Кішкене бөліктерде күніне кем дегенде 5-6 рет тамақтаныңыз
- Тым ыстық немесе салқын тағамдардан бас тартыңыз. Тамақты жылы ұстау керек.
- Блендерді алыңыз және нәзік тағамды жей беріңіз.
- Дәндер суда қайнатылып, сіңірілу керек.
Сонымен қатар, өміріңізді бұзған көптеген «қуаныштардан» бас тартуға тура келеді. Бұл тізімде барлық майлы, қуырылған тағамдар, түрлі тұздықтар, қышқыл шырындар. Консервілер, шұжықтар және түрлі ысталған өнімдерді тастаңыз. Сондай-ақ, тәтті, атап айтқанда, шоколадты, кондитерлік өнімдерді ұмытуға тура келеді. Сондай-ақ, үстеліңізде спирт пайда болмауы керек, ал тағамдарда өткір дәмдеуіштерді қосуға тыйым салынады.
Панкреатитпен не ішуге болады?
Алаңдатпаңыз, рұқсат етілген өнімдердің тізімі зор, сіз аштықтан қалмайсыз. Сіздің тоңазытқышта: сүт өнімдері, майсыз ет, құс еті, балық, көкөніс, кептірілген нан, дәнді дақылдар, дәмді емес жемістер, зәйтүн және күнбағыс майы болуы керек. Бұл сіздің тағамды дайындауға негіз болады, өйткені сізде панкреатит болса, диета міндетті болып табылады.
Асқазанның панкреатитіне арналған диета, шамамен мәзір
Панкреатиттің диетасы қорқынышты емес екендігін түсіну үшін сізге екі күн бойы шамамен мәзір береміз. Сонымен қатар, оған негізделген өнімдерді біріктіріп, дені сау сезінесіз.
Бірінші күні
- Таңғы асқа картоп пюресі (100 г) бірге екі сорпаны ішіп алыңыз. Сіз оны газсыз минералды сумен ішуге болады (200 г).
- Бұл диетада сіз екінші таңғы ас аласыз. Омыртқа (2 жұмыртқа) тұрады, олар ерлі-зайыптыларға, сондай-ақ жұпарларға арналған котлеттерге де (150 г) дайындалуы керек. Мұның бәрі ақ нан мен 200 г сүтке толтырылады.
- Түскі ас үшін аздаған тауық сорпасын, қайнатылған балықты (100 г), пісірілген сквошты (100 г), бір бөлік нан, жүзімді мейіз және қызанақ шырынын бокалаңыз.
- Түстен кейін түскі үзіліссіз (200 г), жеміс желе (150 г) және газсыз стакан минералды суды қолдануға болады.
- Кешкі асқа сұлы пісіріңіз (150 г), кәмпиттен алынады (100 г) және сәбіз пюресі (100 г). Сондай-ақ, нанның бір бөлігін сүтке және шай сусынмен ішуге болады.
Екінші күн
- Күнді сұлы ботқасынан (100 г) бастаңыз және сиыр буға пісірілген немесе қайнатыңыз (100 г). Мұның бәрі нанмен жеп, газсыз су ішесіз.
- Екінші таңғы ас тәтті болады. Саңырауқұлақтың пудингін (100 г) және алма пюресін (100 г) дайындаңыз. Сондай-ақ, сіз нан пісіріп, қантсыз шай ішуіңізге болады.
- Түскі ас үшін көкөніс сорпасы өте жақсы. Жұпты (100 г), асқабақ (100 г) және сүзбе (100 г) үшін екінші балық котлеті. Сүтті шай және нан пісіретін шай.
- Таңертең таңертең қопсытқыштарды (100 г), сәбізді және алма пюресін (100 грамм) және йогуртті (100 г) пісіріңіз.
- Кешкі әртүрлі болады. Сиыр еті (150 г), картоп пюресі (150 г), сүзбеден пудинг (100 г) өте жақсы келеді. Сіз жеміс-жидекті (100 г) және қантсыз бір стакан шай ішуіңізге болады.
Келесі күндерде мәзірді жасаңыз, әр тағамның әртүрлі болуы керек екенін есте сақтаңыз. Бір күн ішінде қоректік заттардың қажетті мөлшерін алуыңыз керек, бірақ олар артық емес екеніне көз жеткізіңіз. Панкреатит кезінде диета өте қарапайым және қолжетімді, сіз көп ақша жұмсамайсыз, керісінше дұрыс көзқараспен, тіпті құтқарасыз.
Кейбір шолулар
Инна:
Дұрыс емес тамақ мені асқазанның ауырсынуына әкелді. Дұрыс, теңдестірілген диета бірінші аптада әлдеқайда жақсы сезінді.
Сергей:
Панкреатит сілкіңіз. Мен өзімнің терімде жұмыс істедім және қаламаймын. Дұрыс тамақтану өте оңай. Алғашқы күндер өте қажет емес, бірақ бірнеше күннен кейін күрделі рельеф пен қанықтыру бар.