Пісірілген тауық қанаттарына арналған цитрус соусы Егер сіз жылы достық компанияда отырғыңыз келсе, сыраны ішіңіз десеңіз, сіз стандартты крекерге, тұздалған жаңғақтарға, құрғақ кальмарға, асшаяндарға немесе кептірілген балықтарға қосымша тағамдар ретінде қызмет етуді жиі жиі сұрағансыз. Барлық осы «қытырлақ» үшін тамаша орын алмастыратын цитрус тауық қанаттары болады. Пешке пісірілген дәмдеуіштердің қоспасына алдын ала маринадталған және хош иісті цитрус тұздығымен құйылған кезде, қанаттар сіздің партияңыздың тәжі болады. Цитрустық тауық қанаттарына арналған рецепт бойынша ингредиенттер сіздің қалауыңыз бойынша және дәмі бойынша өзгеруі мүмкін, бұл тағамды әлдеқайда кем немесе өткір немесе тұзды етеді. Үлкен қанаттарын үш бөлікке бөлуге болады, кішігірім - сол сияқты қалды. Егер сіз партияға алдын-ала дайындалатын болсаңыз, онда сіз оларды түні бойы маринадтауға қалдыра аласыз және таңертең жай пісіріп, соусты пісіріңіз. Сенiңiздер, сенiң қонақтарыңыз бен достарыңыз ерекше ерекше тағамдармен қуанатын болады. Цитрус тауық қанаттарын жеке ыстық ыдыс ретінде пісіруге болады және көкөніс гарнирлері, картоп немесе күрішпен бірге пайдалануға болады. Кез келген жағдайда олар бағаланады.
Құрамы:- Тауық қанаты 1 кг
- Қызғылт сары 1 дана.
- Грейпфрут 1 дана.
- Әк 1 дана.
- Сарымсақ 3 тіс
- Күміс құрғақ 2 шай қасық.
- Үстел сірке суы 1 ас қасық. л.
- Қант 40 г
- Бұрыш қара жер 2 шымшу
- Тұз 3 шымшу
- Күнбағыс майын тазартылған май 1 ас қасық. л.
- 1-қадам Тамақты дайындау үшін бізге лайм, грейпфрут, апельсин, сарымсақ, дәмдеуіштер және, әрине, тауық қанаттары қажет.
- 2-қадам Баспасөз сарымсақ арқылы қысылған 2-3 бұрышты қара бұрыш пен тұзды қосыңыз.
- 3-қадам Тауық қанаттары жуылады, қағаз сүлгімен кептіріледі және дайындалған қоспамен сүртіледі. Тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат салынады.
- 4-қадам: қызғылт сары жақсы жууға ұшырап, жіңішке аршып, жолақтарға кесіледі.
- 5-қадам Грейпфрут, лайм шырыны, қант, сірке суы, зире және апельсин қабығының шырынын біріктіріңіз - 25-30 минут бойы төмен температурада пісіріңіз.
- 6-қадам Пісірме табақты өсімдік майымен майлаңыз және тауық қанаттарын қойыңыз. 20-30 минут ішінде алдын ала қыздырылған 180 ° C пеште пісіріңіз.
- 7-қадам Цитрустық тұздықпен себілген ыстыққа арналған қанатты аяқталды.