Дәмді толығырақ: үйдегі қызанақ соусы

Үйде дайындалатын қарапайым соустар - бұл томатқа негізделген макарон. Оның дәмі дүкенге кетчуптерден гөрі әлдеқайда жақсырақ, ал өнім зиянды қоспалар мен консерванттарсыз алынған. Өнімдердің қарапайым жиынтығы жаман нәтиже емес, осы соусты дайындауға тырысады, ал кейде сіз көресіз - қарапайым, соғұрлым жақсы.

Томат тұздығы - суретке түсетін қадамдармен рецепт

Бұл соустар ғажайып ет пен балық тағамдарына сәйкес келеді, әсіресе бұл қуырылған стейкпен немесе сілекейлі кебабпен болады, сондай-ақ тауық етінің дәмін керемет көрсетеді.

Қажетті ингредиенттер:

• Арт. л. томат пастасы;
• пияз шамының жартысы;
• аскөк және ақжелкеннің жасыл түсі;
• бұрыштың десерт қасық;
• тұз тұзы;
• 1 ас қасық. л. қант;
• 85 грамм су.

Қадамдық нұсқаулық

1. Томат пастасын ыдыстан алып тастап, оны терең ыдысқа салыңыз, онда соусты дайындап, дұрыс қантты қосыңыз.
2. Тазартылған және салқын судың өлшенген грамм құйыңыз, бірақ паста тығыздығына қарап, массасы орта тығыздықта болуы керек.
3. Мұқият туралған пиязды қосыңыз, алдын ала тазаланған және мұқият жуыңыз.
4. Жасылдар жақсы жуады, артық сұйықтықты сілкіп, майысқан күйдіріп, соустарға жіберіңіз. Жасылдандыруды таңдағанда, өзіңізді шектей алмайсыз, ол жақсы ақжелкен, кориандр және тіпті насыбайгүл болады. Ұнатып, араласып, дәмдеуіштер мен тұз қосыңыз.
5. Аздап көріңіз және соңғы дәмді теңестіріңіз. Үстелге соусты аяқтады.

Бұл томат тұздығын тамаша үйлестіретін шырынды стейктерді қалай жасауға болады.