Қытырлақ макрель бар Мен қытырлақ алтын қыртысы бар хош иісті және шырынды скумбрия дайындауды ұсынамын. Скумбрия печенье пісіріледі, ол қазірдің өзінде бөлігінде кесілген, ол болашақта оның азықтандыру айтарлықтай жеңілдетеді. Пісірме алдында скумбрияны майлайтын қаймақ балықтың сұлулығын береді және тағамның әдемі безендіруі ретінде әрекет ететін балыққа тамаша алтын қыртысының пайда болуына ықпал етеді. Пияз және лимон пісіру процесінде балықтарға өз хош иістерін береді. Ең аз күш-жігермен әрдайым тамаша нәтиже аласыз.
Құрамы:- Макарель 2 дана.
- Лимон 1 дана.
- Пияз 1 дана.
- Қаймақ 3 ас қасық. л.
- Тұз 1 ас қасық. л.
- Бұрыш қара жер 0,5 шай қасық.
- 1-қадам Пияз бен лимонға пісірілген скумбрия дайындау үшін бізге лимон, скумбрия, пияз, қаймақ, тұз, қара бұрыш қажет.
- 2-қадам Саңырауқұлақты вискозадан алып тастаңыз, басы мен финлеттерін кесіңіз, шайыңыз.
- 3-қадам Баршадан тұз бен бұрыш қосылған скумбрияны сорғызыңыз. Лимон шырынын себіңіз (бұл үшін жарты лимон қолданыңыз).
- 4-қадам Әрбір скумбрияны аяғына дейін кесіңіз.
- 5-қадам Пиязды жарты сақина етіп кесіп, скумбриядағы кесектерге толтырыңыз.
- 6-қадам Лимонды жартылай сақинаға салып, скумбрияның ішіне қойыңыз.
- 7-ші қадам. Скумбрияны пісіру табағына салыңыз да, қаймақпен май жағыңыз.
- 8-қадам. 180 градусқа 35 минуттай пісіріңіз.