- Пельмени - 1 кг
- Сүт - 800 миллилитр
- Сыраның қатты мөлшері - 80 грамм
- Майонез - 4 Арт. қасықтар
- Жаңа аскөк, шнек - 1 дана
- Тұз, бұрыш - дәміне қарай
- Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
1. Тұзды ерітуге болмайды, бірақ мұздатылған пішінде оларды өсімдік майына қуырып, алтын қыртысы пайда болғанға дейін қуырыңыз. Пісіргенше тұшпараларды дайындау қажет емес. 2. Сүтке тұз, бұрыш, дәмдеуіштер және туралған көк қосыңыз. Ірімшікті сорғызып, жағаға қойыңыз. 3. Қуырылған пісірілген кастрөлдерді кастрюльге салыңыз. Әр ыдыста бірдей сан алу үшін. Тұшпараларды сүтпен құйыңыз. Паста сүтпен жабылғанын есте сақтаңыз. Әйтпесе, пеште сүт кәстрөлдерден құйылады. Төсекке майонездің бір қасық қосып, үгітілген ірімшік себіңіз. Кәстрөлдерді қақпақтармен жабыңыз. 4. Пешті алдын ала қыздырмаңыз. Кәстрөлдерді әлі де суық пешке салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Құмыраны қақпақпен 30 минут жабық пісіріңіз. Содан кейін ыдыс-аяқты қақпақтарды алып, тағы 7 минут пешке қалдырыңыз.
Серверлер: 4