- Цукини - 260 грамм
- Пияз - 60 грамм
- Бидай ұны - 1-сурет. қасық
- Майы - 1-сурет. қасық
- Сүт - 130 миллилитр
- Жұмыртқа - 2 дана
- Ақжелкен - дәміне қарай
- Тұз - дәміне қарай
Ұсақ туралған пияз мөлдір болғанға дейін сары майда сөреде. Бұл кезде цуккини аршылып, ұсақ текшелерге кесіледі. Пиязға асқабақ қосып, тағы 2-3 минут бойы тұз бен тұзды қосыңыз. Қуыруға арналған табаға жылы сүт құйыңыз, оны араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және төмен температурада 10-15 минут қайнатыңыз. Қуыруға арналған табаның барлық мазмұны блендер үшін ыдысқа ауыстырылып, біртектіліктен қиыршықтайды. Кәстрөлде блендерден картоп пюресі құйып, бір стакан ыстық су құйып, ұн қосыңыз. Қайнатуға арналған қаймақ сорпасын әкеліңіз Қайнатып жіберіңіз - біз біразырақ су мен екі жұмыртқаның сарысын құйып аламыз. Қайнатыңыз, қайтадан қайнатыңыз және ыстықтан алыңыз. Жасыл ақжелкенмен бірге жұмыс істеңіз.
Қызметтер: 3-4