- Май немесе маргарин - 2 Арт. қасықтар
- Сарымсақ - 1 тіс
- Пияз - 1/2 кг
- Картоп - 1/2 кг
- Тауық сорпасы - 900 миллилитр
- Тұз және бұрыш - - дәміне қарай
- Сүт немесе қаймақ - 225 миллилитр
1. Пилланы тазалап, кесіңіз. Пиязды 4 бөлікке бөліп, содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз. 2. Кәстрөлде май немесе маргарин ерітіп, туралған пиязды және сарымсақты қосыңыз. Пияздың жұмсақ болғанша төмен немесе орташа ыстықта қуырыңыз. Бұл шамамен 10 минутты алады. Ингредиенттердің қызаруы үшін жиі араластырыңыз. 3. Картопты тазалап, текшелерге кесіңіз. Бұл пиязды киген кезде жасалуы мүмкін 4. Сүт / қаймақ қоспағанда, қалған ингредиенттерді табада қосыңыз. Қайнатыңыз және пісірілгенге дейін төмен температурада пісіруге рұқсат етіңіз. Картоптың текшелерінен шыққыңыз келсе, картоп жұмсақ болғанға дейін супты 15-17 минут пісіріңіз. Егер сіз картоп пюресі жасағыңыз келсе, шамамен 20 минут пісіріңіз. Содан кейін, картопты кәстрөлде тікелей пюре щеткасында арнайы құралды қолданыңыз. Сондай-ақ, блендерді қолдануға болады. 5. Қызмет көрсетер алдында сүтке сүт / қаймақ құйып, жақсылап араластырыңыз. Бұл сорпа мұздатуға жақсы. Мұздатылған түрде 2 айға дейін сақтауға болады.
Серверлер: 4