Үйдегі шикізатты дайындау Баланың өмірін елеусіз елестету қиын. Карамель, кілегейлі, шоколад, жаңғақпен, Алтын кілегеймен немесе тек тақтайшада, жұмсақ немесе түбінде таңғажайып жабысып тұрады: олар қандай болса да - тафтар әрқашан жағымды тәтті естеліктер тудырады. Сіздің назарыңызға үйдегі ұнтақтауға арналған рецепт ұсынамын, оның дәмі карамель-сүт дәмі бар «Коровка» кәмпиттерін еске салады.
Құрамы:- Конденсацияланған сүт 300 г.
- Май 100 г
- Бидай ұны 2 ас қасық. л.
- Сүт ұнтағы 200 г
- 100 мл су пісірілген
- 1-қадам Шашқышты дайындау үшін сізге кептірілген сүт, май, ұн, қоюландырылған сүт және су қажет.
- 2-қадам Қалың түбі бар қуыруға арналған табада сары майды басыңыз.
- 3-қадам Қара алтынға дейін ұнды және қуыру пішінін қосыңыз.
- 4-қадам 10 минут бойы араластырып, қоюландырылған сүт пен қуыру қосыңыз.
- 5-қадам. Сүт ұнтағы бөлме температурасында қайнаған суда сұйылтылады және қуырылған табада конденсирленген сүтті қосады.
- 6-қадам. Егер масса тым қалың болса, масса алтын алтын қалпақшаға айналғанға дейін 30 минут бойы пісіру үшін аздап су құйып, араластырыңыз.
- 7-қадам Контейнерге салып, шпатламен деңгейге салыңыз.
- 8-қадам. Содан кейін шиыршықтарды сындырып кету ыңғайлы болатындай етіп бөлетін белдеулерді жасаңыз. Тоңазытқышта 5 сағат қалдырыңыз және шаймен жұмыс істей аласыз!