- Жүгері ұн - 3/4 шыны
- Жұмыртқа - 2 дана
- Май - 3 дана. қасық (балқытылған)
- Ұн - 1 шыны
- Қант - 1/2 Арт. қасықтар
- Пісіру ұнтағы - 2 шай қасық
- Тұз - 1 шай қасық
- Азық-түлік содасы - 1/2 шай қасық
- Сүт - 1 кесе
- Бекон - 5 тілім
- Тұздалған ірімшік - 1/2 кесе
Жүгері ұнын қайнаған стаканға құйып, оны араластырыңыз. Ұнды сода мен пісіру ұнтағы араластырып, араластырыңыз. Жүгері тағамы барлық суды сіңіріп, бөлме температурасына дейін салқындаған кезде (бұл шамамен 10 минуттай, кем емес), оны үлкен ыдысқа салыңыз. Онда біз екі жұмыртқа бөлеміз. Ерітілген және салқындатылған бөлме температурасына дейін майлап, мұқият шайыңыз. Құрғақ ингредиенттер сұйықтықпен араластырылғанша құрғақ ұн қоспасын ыдысқа қосып, уқалаңыз. Бөлме температурасында сүтті қосып, біразырақ шайқаңыз. Енді ең қызықты. Қамырға сәл қуырылған қуырылған беконды қосыңыз. Онда біз ұнтақталған ірімшікті қосамыз. Біз оны жақсылап араластырамыз және қамыр дайын болады. Вафли үтікті жылытыңыз. Біз қамырды ыстық вафлиді темірге төгіп тастаймыз. Вафлиді қақпақпен жабыңыз және вафлиді дайын күйіне дейін пісіріңіз (3-5 минут). Бекон қосылған дайын вафли майдың бір бөлігімен беріледі. Жылы болыңыз. Ас болсын.
Серверлер: 2