- Пияз - 500 грамм
- Өсімдік майы - 2 дана. қасықтар
- Майонез - 1-2 сурет. қасықтар
- Бай парағы - 4 дана
- Қара қара бұрыш - - дәміне қарай
- «Хмели-Санали» дәмі - - дәміне қарай
- Жергілікті қызыл бұрыш - - дәміне қарай
Шишкокке арналған бұл тұздық шошқа етіне немесе шұжыққа арналған. Осылайша маринадталған ет өте дәмді және хош иісті. Бұл сыбырлы кебаб керемет нәзік және шырынды дәмділікпен ерекшеленеді, және бұл, сіз білетіндей, жақсы дайындалған шишкок үшін ең маңыздысы. Дайындау әдісі өте қарапайым. Мәселен, біртіндеп - сілекеге арналған тұздықты қалай дайындау керек: 1 Пияз тазаланады және ет тартқыштан өтіп, оны ыңғайлы терең ыдысқа саламыз. 2. Пиязға өсімдік майын, майонезді, бұрышты, лавр жапырағын және шайырларды қосыңыз - село. 3. Барлығын араластырыңыз және алынған тұздыққа етті ұсақталған ет бөліңіз, араластырыңыз және салқын жерде 5-6 сағатқа немесе түнде қалдырыңыз. Бұл шын мәнінде және барлық :) Барлық қарапайым және керемет! Ішкі кебаб үшін бұл тұздық етіңізді жұмсартады және оған дәмі керемет болады - егер сіз де саңырауқұлақты дұрыс шығарсаңыз, бұл ертегі болар еді! P.S. Айтпақшы, 500 грамм етке ұйыған кебаб үшін тұздықты дайындау үшін пропорциялар көрсетілген. Мәселен, егер сізде ет көп болса, тиісінше, маринадтарға арналған ингредиенттерді көбейтіңіз. Сәттілік тілеймін!
Қызметтер: 1