Нәзік сорпа Пюре сорпалары өте дәмді және дәмді. Және олар да өте пайдалы. Сүт пен тауық сорпасын қосып, сұлы сорпасының суп-пюресі - ерекше дәмді және жылынуды біріктіреді. Сорпа отандық тауықтан пісіру үшін өте маңызды, оның мүлде басқа дәмі мен хош иісі бар. Мұндай суп-мешь багетадан немесе хош иісті қара наннан дайындалған шелпектермен жұмыс істеуге жарайды.
Құрамы:- Сұлы ұнтағы 60 г
- Сорпа тауық еті 300 мл
- Сүт 100 мл
- Май 20 г
- Тұз 1 шөкім
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- Ақ бұрыш ұнтағы 1 г
- Жігерлі 1 гр
- Француз шөптерінің қоспасы 1 г
- 1-қадам: қажетті өнімдерді дайындау: сұлы, сүт, сорпа, сарысы, сары май, дәмдеуіштер.
- 2-қадам Кәстрөлде сүт пен сорпаны біріктіріңіз. Жылу. Сұлы жұмыртқаларын қосыңыз. Кейде араластыра отырып, төмен температурада 10-12 минут қайнатыңыз.
- 3-қадам Бұқаралық блендермен жапсырыңыз.
- 4-қадам Сары сабын, сары май, тұз, ақ бұрыш, мускат жаңғағын қосыңыз. Ыстық, араластырып, қайнатпаңыз. Қызмет көрсету кезінде француз шөптеріне себіңіз.