Мазмұны
Бекиннің рецептімен жылдам пияз пастасы Фотосуреті Даршынмен ашытқы асханалары Даршын және мейіз қосылған майы қосылған дәндерДәмдеуішті және мейіз қосылған хош иісті қамырлар
Бұл рецепт үшін қамыр тек десертті пісіруге ғана емес, сондай-ақ ірімшік немесе зире тәрізді ұнтақталған тоқаштар үшін де жарамды. Толтырғыш дәмі сіздің де дәмі болуы мүмкін: мейіз, көкнәр, қант, жаңғақ.
Даршын еті үшін сізге қажет:
- сүт - 400 мл
- жұмыртқа - 2 дана
- даршын - 2 пакет
- маргарин - 100 гр
- қант - 250 гр
- құрғақ ашытқы - 1 қапшық
- ұн - 400 гр
- өсімдік майы -1 ас қасық. л.
- тұз - 0,5 шай қасық.
- жүзім - 100 гр
Дайындау әдісі
- Жарты стакан жылы сүтте ашытқы таратылады. 1 ас қасық қосыңыз. л. қант және аз ұн, 15 минутқа қалдырыңыз.
- 3 ас қасықтан жұмыртқаны ысқылаңыз. л. қант және тұз.
- Ашытқыны ыдысқа құйып, қалған сүтті, балқытылған маргаринді және жұмыртқа қоспасын қосыңыз.
- Содан кейін кішкене ұнға құйып, қамырды араластырыңыз. Ол тек қолыңызға аздап жабысып кетуі керек. Қамырды сүлгімен жабыңыз да, 15 минутқа қалдырыңыз.
- Дайын қамырды 2 бірдей бөлікке бөліп, 2-3 см қалың қабатқа құйыңыз.
- Қамырды өсімдік майымен майлаңыз (тазартылған) және даршын мен қант қоспасы себіңіз. Мейізділермен жоғары.
- Ролл құрыңыз. Оны шамамен 12 бірдей бөлікке кесіңіз.
- Қойларды пергамент қағазымен жабылған пісіру парағына қойыңыз. Қамырларды қантпен себіңіз.
- 15 минут бойы 180 минут бойы алдын ала қыздырылған пеште даршынмен пісіріңіз.
Ақжелкен дәмі даршын
Ашытқы роллдарын даршынмен дайындау үшін сізге қажет:
- жұмыртқа - 2 дана
- сүт - 200 мл
- шикі ашытқы - 50 гр
- Май - 250 гр
- ұн - 600-800 гр
- қант - 200 г
- даршын - 2 пакет
- тұз - 0,5 шай қасық.
Дайындау әдісі
- Жылы сүтте ашытқыны, 1 ас қасық қосыңыз. л. қант, балқытылған маргарин, жұмыртқа, тұз және жартысы ұн. Жақсылап араластырыңыз да қалған ұнды қосыңыз.
- Жұмсақ қамырды илеңіз және бірден тоқашты дайындауды бастаңыз.
- Қамырды қант пен даршын себіңіз, маргаринмен 2 см қалыңдығындағы қабатқа қамырды салыңыз.
- Қамырды тығыз ораққа қойыңыз. Роликті бөліктерге кесіңіз.
- Қамырларды майланған пісірме табаққа салыңыз және 10 минут қоя тұрыңыз.
- 20 минут бойы алдын ала қыздырылған пешке (180 градус) қойларды жіберіңіз.
Даршынмен тез пісірілген кондитер өнімдері, фотосуреті бар рецепт
Шұжық пісіруден жылдам орамдарды дайындау үшін сізге қажет:
- дайын пирожныйлар - 1 қаптама
- Май - 25 гр
- қант - 150 гр
- корица - 30-50 гр
Дайындау әдісі
- Бөлме температурасында қамыр илеңіз. Қалыңдығы 5 см жұқа қабатқа айналдыру үшін жылжымалы қапты пайдаланыңыз.
- Қамырды жұмсақ сары майды мұқият жағыңыз.
- Қант пен даршын қосылған жоғарғы жағы.
- Орамды жасаңыз және оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
- 180 градусқа 15-20 минут пісіруді пісіріңіз.
Синнабонмен тәтті тәбет!