- ұн - 400 грамм (+ 2 ас қасық).
- тұз - 0,5 шай қасық
- сары май - 50 грамм
- құрғақ ашытқы - 7 грамм
- Жержаңғақ даршын - 1 шай қасық
- қант - 50 грамм
- сүт - 300 миллилитр
- жұмыртқа - 2 дана
- құрғақ шие - 200 грамм
Ұнды сорғызыңыз, тұз, ашытқы, қант және даршын майын қосыңыз. Жұмыртқаны айналдыру үшін, араластырыңыз араластыруды жалғастыра отырып, 275 мл суық сүт құйыңыз. Қамырды үлкен тортқа жайыңыз. Шиенің ортасына қойыңыз, шеттерін жабыңыз және тағы 4 минут араластырыңыз. Қамырды 10 допқа бөліп, май жағылған қағаз қалыптарына салыңыз. 45 мин қалдырыңыз. Қойлардағы немесе Синнабондағы кесілген кескіндерді кесіңіз . 2 ас қасықты сұйылту. 5 шай қасықта ұн. су. Қоспаны кондитерлік сөмкеге қойып, оны кесіп кескіш кесектерге толтырыңыз, пешті алдын ала қыздырылған пешке 180 ° C дейін 15 минутқа қойыңыз.
Қызметтер: 10