- француз нанының асты - 2 дана (немесе ақ нан, нан)
- зәйтүн майы - дәміне қарай
- бутерброге арналған киімдер - - дәміне қарай (көкөністер, ет, құс, жидектер, жаңғақтар және жеміс-жидектер)
Сэндвичтерге арналған киімдерді дайындаудың жаңа нұсқалары, Жаңа жылдық үстелге қарапайым тағамдар. Бастау үшін, сіз француздық нан немесе балықты орташа кесектерге кесуіңіз керек. Содан кейін әрбір тіліме зәйтүн майымен немесе балқытылған кілегеймен майлаңыз. 180 градусқа дейін қыздырып пісіріңіз, алтынға дейін 15 минут нан пісіріңіз. Сэндвичтерді толтыру нұсқалары: 1. Француз нұсқасы - пиязды ұсақтап, майға қуырыңыз. Пиязды ірімшікпен және алма кесектерімен бірге тостыққа салыңыз. 2. Жіңішке кесілген алма тілімдерін салып, ұнтақталған чеддер ірімшігіне себіңіз, пеште пісіріңіз, содан кейін сыра ериді. 3. Нанның майын кесектерге бөліңіз, жіңішке кесілген вакуум мен гиркинттерді салыңыз. 4. Мүкжидек тұздығы бар француз роллының бөліктерін жағып, теңіз тұзын және бұрышты себіңіз. 5. Жұмсақ, тостқа қойылғанға дейін майдалап туралған аскөк пен зәйтүн майын зәйтүн майына қуырыңыз. 6. Кілегейлі ірімшікті майдалап туралған чили және Adobo соусымен біріктіріңіз, нан пісірілген нанның осы қоспасын жайып, үстіне ысталған түркия тілдерін салып қойыңыз. 7. Тұз және бұрышқа себіңіз, жаңа піскен қызанақтардың нан бөліктерін салыңыз. 8. Бұқтырылған бұршақтарды майдалап туралған жасыл балдырлармен араластырыңыз, тосттарға, бұрышқа жайылып, ірімшік ерігенше пеште пісіріңіз. 9. Қаймақ пен крем ірімшесін тең бөліктерге араластырыңыз, тостты таратыңыз, кесілген қуырылған сиыр қосыңыз. 10. Спарандрді жартысын кесіп, дәмді тағамды, тұзды дәмдеңіз. Жұмыртқа салатын тосттар үстінде, спаржа үстіне салыңыз. 11. Жаңа шпинатты кесіңіз, тостын қойыңыз, майдалап туралған беконды және қатты пісірілген жұмыртқаны қосыңыз. 12. Роман салатының тұзды жапырақтары, цезарь салатымен үстіңгі жағыңыз, үгітілген Пармезан ірімшігіне себіңіз де, ангарлармен безендіріңіз. 13. Тостын Бри ірімшігіне себіңіз, үстіне майдалап туралған гауһарды салып, сәл қыша қосыңыз. 14. Маскарпононды нанға, одан кейін бұршақ пен жүзім кесектеріне бөліңіз. 15. Лимон дәмі бар кремді ірімшікті араластырыңыз, тост шырынын жағып, таңқурайдың бірнеше жидектерін қойыңыз. 16. Тост шоколадты жаңғақ кремімен, сарғылт кептелістің жоғарғы жағымен тараңыз. 17. Маскарпононның тостын, қауын мен просыпты (Parma ham) бөліктерін салыңыз. 18. Сарымсақ қызғылт мармеладпен тостты жіберіп, ысталған қызанақ және миццеллярлы сыр шелпектерін себіңіз. 19. Алма тілімдерін жұмсақ болғанға дейін қуырыңыз, алма пісірілген нанның тіліміне салып, жіңішке кесілген гауһармен жабыңыз. 20. Майланған нан пісіру, жаңғақ себіңіз, банандар мен бірнеше тамшы бал тамшысын қосыңыз. 21. Нан кесектерін жержаңғақ сары маймен таратып, бірнеше маршмалла салып, үгітілген шоколадқа себіңіз. 22. Нандарды ірімшікпен, жоғарыдан желе және ыстық бұрыш бөліктерімен жағыңыз. 23. Рикотта ірімшігі мен бал, бұрыш қойыңыз.
Қызметтер: 20