- қоянның қаңылтыры - 1 дана (төтенше жағдайларда, супермаркеттен қоян)
- маринадталған қияр - 3 литр (сіз маринадталған қиярдың бір бөтелкесінен тұзды)
- бұрыш қара жер - 1 дәміне қарай (тағамды өткір, антипохмель әсері әлдеқайда күшті)
- сүйікті дәмдеуіштерді араластырыңыз - 1 дәміне қарай
- қытырлақ - 3-ші қабат. қасықтар (гарнир үшін)
- мүкжидек тұздығы - 3 Арт. қасықтар (гарнир үшін)
- зәйтүндер - 1-ші. қасық (безендіру үшін)
- жасыл түсті - 1 ст. қасық (безендіру үшін)
Менің қоянымның қасіретін, үлкен бөліктерге кесіңіз, суды төгіп тастаңыз Қақпақтың астындағы терең қуыруға арналған табада, қылшықты салқындатып, қайнатыңыз. Назар аударыңыз! Еттің күйіп кетуіне жол бермеңіз, бірақ оны толығымен бозарған күйде қалдырмаңыз! Бөтелкедегі қияр ашылып, тұзды немесе қалың електен өтіп, тұзды ерітінділердің үлкен жартысын білдіруге болады. Алынған тұзды ерітіндімен, сұйықтықтың әрбір бөлігін жауып, толығымен дайын болғанға дейін баяу қайнатыңыз. Дайындалған ыдысты плиталарға орналастырыңыз, өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз (зәйтүн, туралған шөптер). Қояндарды әлі күнге дейін қызылша, мүкжидек тұздығы немесе қышқыл тұзды соусы бар ыстықтай қызмет етіңіз
Серверлер: 4