- Тауық еті - 500 грамм
- Картоп - 1 кг
- Жартылай қатты ірімшік - 200 грамм
- Қаймақ - 3-ші қабат. қасықтар
- Пияз - 200 грамм
- Күнбағыс майы - 40 миллилитр
- Дәмқосарлар - 1-ші ст. қасық
- Тұз - дәміне қарай
- Жасыл - - дәміне қарай
Бұл мерекелік тағамға арналған ингредиенттердің қарапайым жиынтығы. Тауық етінің кесектерін кішкене текшелермен кесеміз. Біз пиязды тазалап, жіңішке жарты шеңберге кесеміз. Бірнеше минуттан соң өсімдік майына тауықтың бөліктерін қуырамыз. Тек 3-4 минут - ет ақ түспегенше. Пиязды, тұзды қосып, тағы 4-5 минут қайнатыңыз. Картоп тазартылып, жұқа тілімдерге бөлінеді. Ыдысқа туралған картопты, қаймақ пен сүйікті дәмдеуіштерді араластырыңыз. Біз пісірме пішінін қабылдаймыз, түбінде қуырылған тауықты пиязбен жайып жібердік. Енді картоптың қабатын тауыққа салыңыз. Ірімшік үлкен мөлшерде сүртіледі. Тауық пен картопты ірімшік қақпағын жабыңыз. 180 градусқа 40 минут пісіріңіз - картоп дайын болғанға дейін. Біз ыстыққа қызмет етеміз. Ас болсын!
Қызметтер: 3-4