- Ұн - 2,5 кесе
- Май - 100 грамм
- Кефир немесе йогурт - 2 кубок
- Сол - 1 шымшу
- Жұмыртқа - 5 дана
- Қант - 1 шөкім
- Қуыру үшін май - 1 дәміне қарай
1. Жұмыртқаны үземіз, сосын белоктарды сарылардан ажыратамыз. Енді сары майларды қантпен және маймен ұрып алыңыз (сары май жұмсартылуы керек), сосын ұн қосыңыз. Енді қайнатылған сүтті қосыңыз (бұл бірнеше қабылдауларда жасаңыз). 2. Басқа кемеде тұрақты көбіктегі ақуыздарды бірге шайқаңыз. 3. Енді ақуызды қамырмен ақырын араластырыңыз. Ауа массасын алуымыз керек. 4. Ыстық қуырғыш табада, еріген сары маймен (көкөніс болуы мүмкін) алдын ала майланған, құймақтарды пісіріңіз (екі жағында да біркелкі пісіріңіз). Дайындалған құймақ, джем немесе джем. Ас болсын!
Серверлер: 8