- өсімдік майы - 1 ст. қасық
- қуырылған балғын имбир - 1-ші ст. қасық
- сарымсақ қалампыры - 2 дана
- қызыл бұрыш үлпек - 1 / 4-1 / 2 шай қасық
- сәбіз, жіңішке кесілген - 450 грамм
- кокос сүті банкі - 1 дана
- жүгері сары - 1-ші ст. қасық
- макарон - 120 грамм
- Асқабақ асханасы - 650 грамм
- жаңа сығылған лайм шырыны - 1/4 кесе
- тұз - 1 дәміне қарай
- жасыл пияз шоғыры, жіңішке кесілген - 4 дана
Үлкен кастрюльдегі майды орташа температурада қыздырыңыз. Зімбірді, сарымсақ пен қызыл бұрышты қосыңыз. Кук, араластырып, хош иіс пайда болғанша, шамамен 1 минут. Сәбіз, кокос сүті, 3 стакан су құйыңыз. Кішкене ыдыста біркелкі масса алынып, табаға қосылатынға дейін асқабақтың және 2 ас қасық суды араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Макарон қосыңыз. Жылытуды ортаға дейін азайтып, макарон мен сәбіз дайын болғанша пісіріңіз, 3-4 минут. Асшаяндарды қосып, шамамен 1 минут пісіріңіз. Ыстықтан табаны шығарып, лайм шырынын, мезгілді тұзбен қосыңыз. Сорпаны табаққа салып, жасыл пиязбен безендіріңіз.
Серверлер: 4