- ет сорпасы - 1 литр
- сарымсақ - 150 грамм
- тәтті бұрыш - 100 грамм
- зәйтүндер - 50 грамм
- кептірілген орегано - 1 шөкім
- кептірілген тасшөп - 1 шөкім
- ақ нан - 200 грамм
- зәйтүн майы - 3 дана. қасықтар
- тұз, кебек бұрышы - 1 дана
Жууға арналған тәтті бұрыш, екі бөлікке кесіп, текшелерге кесілген тұқымдар мен сабақтарды шығарыңыз. Сарымсақты тазалап, тілімдерге кесіңіз. Зәйтүндерді сақинаға кесіңіз. Зәйтүн майын алдын ала қыздырыңыз да, дайындалған көкөністерді 2 минут қуырыңыз. Құрғақ таймай, тұз, кебек бұрышымен шайқаңыз, араластырыңыз, ыстық сорпаны қосыңыз. Қақпақты 5-7 минут жабық қайнатыңыз және пісіріңіз. Нан пісірме табаққа салып, орташа өлшемді текшелерге кесілген. 200 ОС дейін қыздыруға арналған пеш. Нан пісіргенде, пеште алтын түске дейін 5-7 минут пісіріледі. Тұзды тұзды және кептірілген ореганамен маусымға дейін аяқтады. Сорпа ыстық болып, шоколадқа қызмет ету үшін бөлек қызмет етеді.
Серверлер: 8-9