- крем 25-30% - 300 миллилитр
- қайнатылған немесе ерітілген кофе - 1 стакан
- қант ұнтағы - 2 дана. қасықтар
- Ванилин - дәміне қарай
- арақ немесе коньяк - 90 миллилитр
1. Табиғи кофені дәнекерлеу. Кәстрөлде бір стакан суды қайнатыңыз, кофеге құйыңыз және баяу отта қайнатыңыз, араластырыңыз. 2. Ыстықтан және штамнан алып тастаңыз. Кремді, кофені және ванилинді тартыңыз. 3. Арақ немесе коньяк қосып, қайтадан шайқаңыз. Лактарды шыны бөтелкеге құйып, тоңазытқышта салқындатыңыз.
Қызметтер: 6