Таңғы ас үшін хош иісті пирожныйлар Бүгін біз қытырлақ жүгері ұнымен және иісі бар хош иісті тортты жағамыз. Құрамында балқытылған сары май мен жаңғақтың иісі, розмариннің өткір қылқан жапырақты иісі, апельсин қабығының хош иісі және шырынның дәмі - сыртынан талғамды дәмді ерекше етеді. Таңертең таңертең пісіру мен жаңа піскен кофені ояту үшін осы тортты қайтадан пісіргіңіз келеді!
Құрамы:- Қызғылт сары 1 дана.
- Тұз 1 шай қасық.
- Soda 9 г
- Қант 60 г
- Розмари Фреш 5g
- Май 105 г
- Бидай ұны 1 ас қасық.
- Жүгері ұн 1 ас қасық. л.
- Кефир 1 ас қасық.
- Жұмыртқа тауық еті 2 дана.
- 1-қадам. Бәліш жасау үшін бізге жүгері мен бидай ұны, айран, май, жұмыртқа, қант, сода, тұз, жаңа розмарин, апельсин керек.
- 2-қадам Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Орташа жылу балқыған жеңіл сары май. Қызаруды азайтыңыз, қоңыр дүниелер пайда болғанға дейін қайнатыңыз, май жағымсыз иіс шығарады. Ыстықтан шығарыңыз. Мұнай төгілуі.
- 3-қадам Қуырылған қоңыр майын салқындатыңыз.
- 4-қадам Құрғақ қоспаны дайындаңыз. Ұнды жүгері, бидай, сода, тұзбен сүртіңіз. Араластырыңыз.
- 5-қадам Жұмыртқалар ұрады. Кефир қосыңыз. Қайтадан шайқаңыз.
- 6-қадам Роземариннің жапырақтарын мұқият (2 ас қасық) кесіңіз, апельсиннің жартысы (1 ас қасық) кесіңіз, қантты контейнерге салыңыз.
- 7-қадам Қасықты пайдаланып, ингредиенттерді дәмдеңіз де, дәм мен розмарин хош иістендіріңіз және қант түсіңіз. Апельсин шырынын қосыңыз (2 ас қасық).
- 8-қадам Құрғақ ингредиенттерді қызғылт-розмаринді қоспасы мен жұмыртқа-айранмен араластырыңыз. Қызарған ыстық сары май қосыңыз.
- 9-қадам Қасықпен мұқият араластырыңыз. Қамыр дайын.
- 10-қадам Керамикалық пішінді дайындаңыз: аздаған жүгері ұнымен себіңіз, сары маймен қабырғаларды маймен жағыңыз. Пішінді қамырмен ыстық пешке салыңыз.
- 11-қадам Тортты 180 ° C температурада 40-50 минут пісіріңіз.
- 12-қадам Торттар керамикалық қалыптан оңай алынып тасталады. Оны салқындатыңыз.
- 13-қадам Таңертеңгі шай немесе кофе үшін тортты тісбасарға қызмет етіңіз.